1 kg kyckling ( jag använde kycklinglår)
1 hel chili
0,5 dl citronsaft
3 vitlöksklyftor
2 st Schalottenlök
2 msk persilja
Salt och peppar
------------------------------
valfri mängd potatis som kokas som vanligt i saltat vatten men med tre skivor citron.
Jag stekte på kycklingen lite lätt och la sen ner den med 3 dl vatten och citronsaften i slow cookern. Saltade och pepprade.
Hällde ner den hackade vitlöken, schalottenlöken, chilin i slow cookern och slog på high i 7 timmar. Köttet är så mört så de faller av benet när du försöker ta upp det från grytan. Smaka av med salt och peppar och toppa med klippt persilja. Servera gärna med citronkokt potatis.
Mumma!