Blåbärsmulpaj med havregryn och vaniljsås

publicerat i Recept - efterrätt;
 
 
250 g smör
6 dl havregryn
1 dl mjöl
2 msk rörsocker
2 tsk vaniljpulver
300 g frysta blåbär
1/2 dl socker
 
Blanda mjukt smör med havregryn, mjöl, vaniljpulver och rörsocker.
Häll blåbären i pajformen och strö över socker. 
Smula över smuldegen och lägg på 200 grader i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Köttfärs och korvchiligryta

publicerat i Recept - AMERIKANSKT, Recept - SLOW COOKING (Crock pot), Recept - grytor, Recept - korv, Recept - köttfärs;
En enkel chili som är barnvänlig, dra upp styrkan om bara vuxna ska äta med chilipeppar, cayennepeppar samt torkade chilifrukter. Eller toppa med en kryddig sås.
 
 
 
800 g köttfärs
1 gul lök (finhackad)
2 jalapenos (finhackad)
1 selleri
1 smakrik finhackad korv
2 finhackade morötter
2 lagerblad
1 pkt passerade tomater (ca 500 g)
3 dl rödvin
1 anchochili torkad
1 chipotle torkad
1 köttbuljong
1 pkt bönor (läggs ner när 30 minuter återstår)
jag använde mig av kidneybönor
vatten efter behov 
Chilipulver, cayenne, salt, peppar efter smak
 
 
 
 
Bryn köttfärsen och lägg i grytan. Bryn lök, korv och selleri och lägg i grytan. Lägg ner resten utom bönorna.
Låt allt puttra ihop, ju lägre desto bättre jag la mitt i slow cookern i ca 5 timmar.
 
Servera med valfritt tillbehör.
Vi körde surdegsbröd, rivost, gucamole och chipotlesås.
 
 

Mmmmm lasagne

publicerat i Övriga Recept;
 
En av mina favoriter, lasange och ett gott glas rödvin.
Funderat på det där några gånger vad som hamnar på ens topp 20 listor på mat.
Vilka maträtter hamnar på din topplista?
 
Jag tror mina är stekt rimmat bogfläsk med potatis och löksås. Helgrillad oxfilé, spagetti och köttfärssås, picadillo, hemmagjord hamburgare, chiligryta, gulasch, kyckling i alla former, hummer, köttbullar sås & potatis, potatis och jordärtkockssoppa, lasange, i blandad ordning.