Majssoppa med ost & jalapenokrutonger

publicerat i Recept - soppor, Recept - vegetariskt;
 
 
300g majskorn
3 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
3 salladslökar
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
1 tsk socker
salt, svartpeppar, cayennepeppar 
 
Valfri topping tex: grillad kyckling, hackad jalapeno, brödkrutonger, klippt gräslök, krossade tortillachips m.m
 
 
Jag toppade med Åsas ost och jalapenobröd skivad i kuber och stekt i smör.
 
Bryn finhackad lök och vitlök i smöret. Häll ner 1 dl vatten och häll i en större kastrull.
Ner med resten av tillbehören och använd en handmixer och mixa till slät puré.
Låt koka upp och smaka av med kryddor.