Dumlekakor

publicerat i Recept - bak, Recept - barn/kalas;
 
 
 
 

Du behöver  :
200 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1-2 tsk vaniljsocker

Garnering :
15-20 dumlekolor

15-20 st aluminumformar

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader.
Tärna ner smöret och blanda ihop de torra ingredienserna i en skål innan du häller över detta i smöret.

Arbeta ihop detta till en deg. Rulla sedan till lagom stora bollar och placera ut i formarna 
Platta till lite på degbollarna.

Grädda sedan i 5-7 min. Sen ta ut plåten lägg i en dimle i varje form grädda ytligare 5-7 min ( tills de är färdiga )  

 
 

Mormor Sonjas kärleksmums

publicerat i Recept - bak, Recept - sötsaker;


2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
1 msk kakao
4 dl mjöl
1 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
125 g smält smör


Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda samman ägg och socker och vispa ordentligt.
Blanda ner allt och vispa väl. Smörja en form med smör och ströbröd.
Ner med smeten i formen och låt stå i mitten av ugnen i 20 minuter.


Under tiden blanda ihop krämen.

7dl florsocker
5 msk smör (rumpstempratur)
2 msk vaniljpulver
2 msk kakao
2 msk kallt bryggt kaffe

Låt kakan svalna och smeta ut krämen och strö över cocos...

 

Hemmagjord daim

publicerat i Recept - bak, Recept - efterrätt, Recept - godis;
(På bilden daim och tiptopbollar )


2 1/2 dl ljus sirap
2 1/2 dl grädde
2 1/2 dl socker
2 tsk kakao ( valfritt, är ej i orginalreceptet.)
 
200 g smarrig ljus eller mörk choklad
 
Koka ihop alla ingredienser i en kastrull. Rör om då och då.
Smeten ska nå en temp på 130-140 grader beroende på seg eller hård daim.
Var försiktig så du inte bränner dig eller kolan.
 
Häll ut smeten på bakplåtspapper, låt svalna lite.
Under tiden smält choklad i vattenbad.
Skär kolan i lagom bitar och låt stelna.
 
Bred på choklasen över kolan och låt svalna i kylen.
 
mums