3 dl vispgrädde
3 msk balsamvinäger
1 grönsaksbuljong
3 pressade vitlöksklyftor
några kvistar färsk oregano
Vispa ihop vispgrädde, balsamvinäger, fond, oregano och vitlök. Låt puttra i en kastrull, red ev med maizena. Smaka av med salt & peppar. Ta bort oreganokvisten.