Mexikansk stark salsa som passar perfekt till taco, burritos och annan mexikansk mat.
3 stora fina tomater (hackade)
3 plommontomater (hackade)
4 salladslökar (fint skurna)
4 jalapenos (fint hackade)
1 selleristjälk (fint hackad)
2 matskedar koriander (hackad)
1 vitlöksklyfta (fint hackad)
1 tsk limejuice
2 tsk svartpeppar
och salt efter behov
blanda ner allt i en stor skål, plasta in och låt stå minst 1 timme i kylen.
