Ingredienser
2 stekta kycklingfiléer
2 äggulor
250 g riven mozzarella
40 g mjöl
175 gram mozzarella riven
2 vårlökar finhackade
½ tsk paprikapulver
1 tsk rosmarin
½ tsk vitlökspulver
½ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
100 g panko
Tillagning
1. Sära den förstekta kycklingen med två gafflar och riv sönder köttet .
2. Lägg kycklingen i en stor skål och häll ner ägg, mjöl, ost, jalapeños, lök, kryddor.
3. Blanda ihop och rulla till ca 15 bollar.
4. Rulla bollarna i pankon.
5. Värm upp frityroljan i en kastrull och fritera tills gyllenbruna eller ca 4 min.
6. Njut gärna med en bbq dipp!
