700g nötköt tex lövbiff (strimlat eller skurna i kuber)
flingsalt och svartpeppar
1 äpple (fint hackad)
2 vitlöksklyftor (pressade)
2 msk gulcurry
5 dl matlagninggrädde
1/2 röd lök (fint hackad)
2 köttbuljongstärningar
1 msk smör
maizena
Servera med ris, klyftpotatis, pressad potatis eller bulgur.
Servera med skivad banan, mandariner, krossade nötter, krossad ananas, mango chutney (se recept under såser & marinader)
Stek köttet för sig och såsen försig.
När du steker såstillbehören se till att de får en fin färg (äpplen, lök, vitlök) sen ner med curry, buljong, grädde och red ev med maizena. Blanda ihop såsen & köttet och låt småputtra, och rör om.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Tänk om man på något sätt kunde förmedla hur gått denna gryta doftar...Helt underbart... Och vansinnigt god är den också.
Ska man blanda ihop köttet och såsen?