Pulled pork - slow cook

publicerat i Recept - AMERIKANSKT, Recept - SLOW COOKING (Crock pot), Recept - fläsk;
 
 
 
1 kg fläskkarrre
2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
 
Kryddblandning:
1 msk chilipulver
1 msk grovsalt
1/2 tsk kummin
1/2 tsk kanel
1 msk brunt socker
 
2 dl bbq sås
 
Servera med tex med gucamole, sallad, rivost, bbq sås
 
 
 
8-10 timmar i slowcookern (Crok pot)
Skiva och skala löken och vitlöken tunnt. Lägg i botten av grytan.
Klappa in köttet med kryddblandningen och lägg på lökbädden.
Smula ner köttbuljongen och häll ner 1 1/2 dl vatten.
På med locket och låt stå i 8-10 timmar. (På low och 6-8 på High)
Sen separera köttet från grytan, försiktigt, ta ev bort stora fettbitar. Och mosa, slit köttet i delar.
Sila skyn som köttet legat i och tillsätt bbq såsen och lägg ner köttet.
 
Klart för servering.
Vi hade bbq sås, gucamole, rivost, sallad, pitabröd M.m som tillbehör.
Men även tacotillbehör funkar, eller en fralla. 
 
 
 
 

Kommentera inlägget här :