1 hel fläskfilé ca 800 g
1 lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
2 dl creme fraiche
2 dl grädde
1 msk kalvfond
1 tsk soya
2 tsk honung
1 röd chilifrukt
salt och peppar
Ev persilja gärna färsk och strö över
Putsa och skiva fläskfilen. Bryn tillsammans med löken, vitlöken och paprikan.
Sen ner med alla ingredienser i en gryta och låt puttra minst 10 minuter.